SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE POS-GRADUACAO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS (11.06.09)
Departamento:
Código:	DAL4004
Nome:	FENÔMENOS DE TRANSPORTE
Carga Horária Teórica:	45 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Dedicada do Docente:	0 h.
Carga Horária Total:	45 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Ementa/Descrição:	Mecanismos de transporte de Qualidade de Movimento, Energia e Massa. Equações dos balanços Diferencial e Integral (Movimento, Energia e Massa). Determinação de fluxos e perfis de velocidade, temperatura e concentração para as quantidades transferidas em regimes laminar e turbulento. Correções e métodos para as determinações de coeficientes de transporte. Aplicações em sistemas e processos alimentícios.
Referências: