SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE POS-GRADUACAO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS (11.06.09)
Departamento:
Código:	DAL4020
Nome:	PROCESSOS DE SEPARAÇÃO
Carga Horária Teórica:	45 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Dedicada do Docente:	0 h.
Carga Horária Total:	45 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Ementa/Descrição:	Princípios dos processos de separação tradicionais na indústria de alimentos. Seleção do processo de separação adequado. Dimensionamento de equipamentos. Novos processos de separação: Extração supércrítica. Processos de separação com membranas - Osmose inversa, nanofiltração, ultrafiltração - princípios e aplicação dos processos. Eficiência na separação.
Referências: